LE ROOF（ル・ルーフ）

ニューカレドニアで唯一の水上レストランで、高級フレンチのレストランになります。
ドレスコードのあるレストランですので、お洒落をしていきましょう。 格好によっては、断られたり端の席になったりすることがあるようです。あらかじめテラス席指定で予約をしておくと、アンス・バタの綺麗な夜景を見ながら夕食を楽しむことが出来ます。
年中無休のレストランですが、予約をしてから行くことをお奨めします。予算は食前酒、前菜、メイン、デザートでだいたい６〜７千フランぐらいです。（2009年８月現在）